随着气温回升,春回大地,蒙顶山茶首批春茶已进入采摘期。这两天在雅安市名山区各产茶乡镇,茶园已是满目翠绿。

春茶进入采摘期

唐宋以来,川茶因蒙顶山茶而名闻天下。唐扬烨撰《膳夫经手录》(约856年)中记载“茶古不闻食之,近晋、宋以降。吴人采其叶煮,是为茗粥,至开元、天宝年间稍稍有茶,至德、大历遂多,建中之后盛矣。始,蜀茶得名蒙顶也。”

文化底蕴深厚的蒙顶山茶

蒙顶山茶产于四川省邛崃山脉之中的蒙顶山。蒙顶山地处雅安市名山区,名山区也正因蒙顶山得名。“仰则天风高畅,万象萧瑟,俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦山径,异石奇花,足称名胜。”蒙顶山不仅林木苍翠,多雨多雾的气候也特别适合茶树生长。蒙顶山产茶,已有2000多年历史。蒙顶山茶就是川茶的杰出代表,自唐朝起就被列为“贡茶”,至明清皆为贡品。唐代白居易《琴茶》诗句有:“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”;黎阳王在《蒙山白云岩茶》诗中称颂蒙顶山茶“应是人间第一茶”;李肇在《唐国史补》卷下说:“茶之名品益众,剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一。唐代李吉甫撰《元和郡县图志》(约813年):“严道县,蒙山在县南十里,今每岁贡茶,为蜀之最”。北宋画家文同《谢人寄蒙顶茶》诗云:“蜀土茶称圣,蒙山味独珍。”宋文彦博在《赞蒙顶茶》中说:“旧谱最称蒙顶味,露芽云液胜醍醐”,誉蒙顶茶如云之脂膏,赛过醍醐。宋吴中复《谢人惠茶诗》有“吾闻蒙山之岭多秀山,恶草不生生淑茗”之句。

综合能力提升的蒙顶山茶

据了解,目前雅安市名山区茶园面积达39.2万亩,去年全年干茶产量5.98万吨,鲜叶产值25.36亿元,茶叶加工产值突破45亿元,茶产业综合产值达80亿元。2022年“蒙顶山茶”区域公用品牌评估价值达43.99亿元,连续6年入围全国十强,居四川第一。当地先后被评为全国首批标准化茶叶生产示范基地县、首批全国无公害茶叶生产示范基地县、全国首批区域性良种示范基地、全国农村一二三产业融合发展先导区、四川省首批省级特色农产品优势区。已建成全国唯一的茶叶类大宗产品交易所“蒙顶山茶叶交易所”和中国西部最大的绿茶交易市场 “中国蒙顶山·世界茶都”。

“中国茶业百强县域”——名山区

名山区还建立了陈宗懋院士名山工作站,并与四川农业大学、四川省农业科学院茶叶研究所等教学科研机构建立了长期合作关系,技术研发和技术推广体系稳定高效,茶树良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等名列全国前茅。此外,这里已成功创建中国特色农产品优势区、国家级农产品质量安全监管示范区候选区、国家现代农业科技示范展示基地,还有四川省五星级现代农业园区等。

近年来,名山区围绕“跨界开发、全价利用、深度融合、动能接续”的茶产业发展振兴思路和“茶为引擎、转化资源、吸附资本、撬动全局”的深化农业供给侧结构性改革路径,按照蒙顶山国家茶叶公园“1+7+N”空间布局,通过“茶区变景区、茶园变公园、劳动变运动、产品变商品、茶山变金山”打造“花香茶海”,加快推进茶旅融合发展,依托生态茶园资源禀赋,新建了集旅游观光、健康骑行、品茗体验、茶旅互融于一体的130公里中国至美茶园绿道。绿道串联了一山(蒙顶山)两湖(清漪湖、百丈湖),连通了“禅意茶乡—蒙顶山”“酒乡茶乡—官田坝”“骑游茶乡—红草坪”“科普茶乡—牛碾坪”“水韵茶乡—茅河乡”“梯田茶乡—骑龙场”“浪漫茶乡—月亮湖”等七个各具特色、错位发展的茶乡组团,打造了若干个禅意客栈、茶家小院和特色民宿,连点成线、连线成片的全域旅游格局初步形成。以中国至美茶园绿道为载体的“中国南丝绸之路蒙顶茶乡风情游”被评为全国十佳茶旅路线,名山作为四川8个全国农村农业融合试点示范县之一,被农业农村部认定为“农村一、二、三产业融合示范区”。

亟待出圈的蒙顶山茶

虽然“蒙顶山茶”取得了一些不错的成绩,但仍然存在存在一些不容忽视的问题。

据了解,目前名山区茶叶种植以散户为主,规模化程度低;蒙顶山茶市场渠道偏弱,品牌不够响;龙头企业带动不足;人才支撑不充分等。特别是在品牌建设方面,茶叶品牌建设仍然处于起步阶段,相应的法律规范尚不健全,使得茶叶市场秩序混乱,假冒伪劣产品屡见不鲜,恶性竞争屡禁不止。蒙顶山茶产业集中度不高、缺乏能够带动支撑茶产业发展的“航母型”龙头骨干企业、产业链条不完备、产品附加值低。

“蒙顶山茶”虽然在茶界名气较大,但在普通的消费者中尚缺乏知晓度,影响力远远小于碧螺春、西湖龙井、云南普洱等外地茶。在茶叶品牌的宣传打造中,蒙顶山茶也缺乏创新驱动,以品牌销售的产品占比小,方式一般采取直销、经销等短渠道,至今未形成完善的品牌销售渠道,导致“蒙顶山茶”在业界也品牌响而不亮;同时,外地茶叶以次充好,对名山的传统名茶蒙顶甘露声誉存在较大的影响。

第十一届四川国际茶业博览会

蒙顶山茶作为令四川骄傲的“人间第一茶”,需要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技的大文章。据悉,2023年雅安市名山区将深入贯彻党的二十大精神,聚力实施“茶业提效”工程,大力唱响“喝茶到名山”口号,进一步擦亮蒙顶山茶金字招牌,以中国式现代化引领名山现代化建设在新的征程上奋力谱写名山发展新篇章,期待看到蒙顶山茶做大做强。

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