深夜泡面②全部更新完毕了。
「还原泡面广告图里的样子」本来只是一个略带玩笑性质的策划，没想到就坚持做下来了，吃完了整整一箱五谷道场。
视频里出现的快手料理，有没有打动过你呢？
抱着2018年一定要治愈拖延症的决心，老丸子终于把料理笔记全部整理出来了，请查收——
第一碗 · 剁椒鱼头面
五谷道场这款口味也是很神奇，剁椒鱼头居然和泡面组合在一起，感觉都是宵夜啤酒的好基友。
剁椒鱼头的料理重点是嫩，蒸的时间要控制好。大火蒸8分钟，关火焖（也就是“虚蒸”）2分钟。滑嫩的鱼肉配上鲜辣的剁椒，口感十分过瘾。
料理难度系数：★★☆ （长按保存图片食谱）
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剁椒鱼头面里真的有鱼头吗？这是一碗假泡面吧 深夜泡面番2-1
第二碗 · 原盅鸡汤面
整箱面里的好评TOP2。
原盅鸡汤面的味道感觉就是五谷道场的“原味”，是其他口味的基底。鸡汤底透着一股淡淡的药材味，让人想起保温杯里泡的枸杞。
配合这款面，我并没有另炖一锅老汤，而是做了相对快手的盐焗鸡。这个配方我做过不下10次，快手、下饭、零失败，一个电饭锅就能搞定。无论是宿舍党还是偶尔下厨孝敬老母亲都很适合。海天盐焗鸡粉也是随随便便在本地超市或者京东就能买到。
料理难度系数：★☆☆ （长按保存图片食谱）
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深夜鸡汤最温暖 深夜泡面番2-2 原盅鸡汤面 by 柴犬小丸子
第三碗 · 酸汤老鸭面
试吃这款面的时候，发生了小小的意外——没有调料包。买面的时候，评论里有提到多了调料包、少了调料包、调料包已经提前开好了各种小概率事件，没想到竟然发生在自己身上。
视频里出现的酸萝卜料是“毛哥”，购于淘宝，也属于常备料。要复刻外面店里酸汤老鸭的味道，就得靠它。汤底还可以涮火锅用。
料理难度系数：★☆☆ （长按保存图片食谱）
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酸汤老鸭让人欲罢不能的秘诀是什么？放两个鸭腿！
第四碗 · 番茄牛腩面
整箱面里的好评TOP3。
它的升级款番茄牛腩紫薯面也曾入选“全球十大泡面2016”，汤头十分浓厚，是小时候快餐店里番茄汁的那种番茄味。
番茄牛腩网上的食谱有很多，可以说每个人心目中都有自己的那一碗。我的方子也推荐您尝尝，看喜欢不？
料理难度系数：★★☆ （长按保存图片食谱）
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肉厚、汁多，一碗中年好牛腩 深夜泡面番2-5 by 柴犬小丸子
第五碗 · 豉汁排骨面
豆豉味不算浓郁，好接受的一款面。口味上来讲，五谷道场真是够跨界，有湘菜“剁椒鱼头”口味，有东北菜“小鸡炖蘑菇”口味， 还有这款粤菜“豉汁排骨”口味。怀疑产品开发人员小时候看过中华小当家。
这个豉汁排骨方子，五星推荐。只要原原本本地跟着笔记做，一定能蒸出和茶楼里一样爽滑的排骨，老爹也能吃（可能得挑靠近软骨的部位，反正我老爹爱吃）。
料理难度系数：★★☆ （长按保存图片食谱）
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深夜吃shi汁排骨是什么体验？「深夜泡面番2-6 豉汁排骨面」
第六碗 · 酸辣牛肉面
这个口味的牛肉之前没做过，凭想象做出来的老陈醋酸辣牛肉。但是成就了它好评TOP1的位置。从泡面底料本身到复刻的料理都很满意。推荐大家试试。比起盖面，更推荐盖饭啊！
牛肉要买“筋头巴脑”，半筋半肉，炖烂了爽得很。先炖，再用宁化府老陈醋+剁椒过味。现在想起来还吞口水。
料理难度系数：★★☆ （长按保存图片食谱）
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陪你吃2018年的第一碗泡面 深夜泡面番2-7 酸辣牛肉面
第七碗 · 小鸡炖蘑菇面
这款鸡汤面，相比原盅鸡汤面是差一点，蘑菇味不浓，可以说尝不出来。
没有买到榛蘑，无法成就一锅完美的小鸡蘑菇，姑爷很是遗憾。
料理难度系数：★★☆ （长按保存图片食谱）
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据说这是东北最有名的一道菜 深夜泡面番2-8 小鸡炖蘑菇面
第八碗 · 酸笋肥牛面
泡面自带的酸笋，竟然不是期望中螺蛳粉的那种酸笋，而是泡椒脆笋。就是泡椒凤爪那种味道，不臭，脆脆的，辣得挺带劲。
配合这个泡椒脆笋的味道，我炒了一锅肥牛，迷之和谐（然而还是盖饭好吃）。
料理难度系数：★☆☆ （长按保存图片食谱）
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考试前夜，室友在咔咔嚼酸笋是什么体验？深夜泡面番之酸笋肥牛面